文/融媒记者徐静
4月18日，来自15个国家的30名上海交通大学留学生循着茶香走进海虞镇铜官山茶园，开启一场别开生面的茶文化研学之旅，在沉浸式体验中触摸中华传统技艺、感悟茶文化的深厚底蕴，让非物质文化遗产在跨国交流中绽放别样光彩。
春日的铜官山，漫山茶树层层叠叠、绿意葱茏，鲜嫩的奶白茶迎着暖阳吐露新芽，空气中弥漫着淡淡的茶香，沁人心脾。“采茶要甄选一芽一叶的新芽，用指尖轻摘，切忌用力掐采，既要护好茶树，又要保证茶芽的完整鲜嫩。”结合眼前的茶树，茶园负责人用一口流利地道的英语细致讲解采茶要领与奶白茶的独特品性，让留学生们轻松领会采茶的精髓。
头戴斗笠、肩挎竹篓，留学生们三两结伴踏入茶田，满眼绿意让他们难掩欣喜与好奇。茶垄间，他们或俯身凝视枝头嫩芽，将一枚枚嫩黄饱满的茶芽轻摘入篓；或蹲身轻嗅茶叶的自然清香；或与同伴交流心得，不时举起手机定格茶园春光与采茶瞬间。与自然相融、与茶香相伴，竹篓里的茶芽渐渐堆积，欢声笑语在山间茶园久久回荡。
两个多小时的采摘结束后，留学生们捧着一篓篓鲜嫩欲滴的茶芽请制茶老师傅点评。看着大家采下的茶芽大小均匀、鲜嫩完整，经验丰富的老师傅频频点头，一声声赞许让留学生们脸上漾出满满的成就感。
带着一上午的劳动成果，留学生们走进制茶车间，在醇厚的茶香中开启传统制茶技艺的沉浸式体验。“杀青是制茶的关键工序，火候、手法、力度，每一个细节都决定着茶叶的品质。”老师傅将鲜叶倒入电炒锅，手腕翻转、轻轻抖动，动作娴熟流畅，茶叶在热锅中上下翻飞，渐渐褪去青涩、释放茶香。看着老师傅行云流水的操作，留学生们跃跃欲试，纷纷戴上隔热手套上前体验。起初，大家动作略显笨拙，在老师傅手把手的指导下，他们慢慢地掌握了翻炒、抖散的节奏，指尖感受着铁锅的温度，看着鲜叶在自己手中慢慢蜕变，真切地体会到了传统制茶“慢工出细活”的匠心。随后的揉捻环节更是让大家感受到了传统制茶技艺的魅力——双手握住茶叶，顺时针用力揉搓，让茶叶成型出汁。留学生们认真模仿，从生疏到熟练，指尖沾满茶香。“这是我第一次完整体验制茶工序，真的太棒了！”留学生李凌风一边揉捻茶叶，一边兴奋地说，“我平时就爱喝普洱、乌龙等中国茶，今天亲手制茶，才明白一杯好茶来之不易，中国茶文化真的太让人着迷了。”
午后，研学之旅再添趣味。茶园工作人员带领留学生们进行手工茶皂制作，将制茶的余韵延伸到生活好物中。大家将茶渣、茶油与天然原料融合，搅拌、塑形、脱模，一步步制作出专属的手工茶皂。
从茶园到车间、从茶叶到茶皂，传统技艺与现代体验巧妙融合，留学生们全方位感受了中华茶文化的多元魅力。“我们始终以传统制茶技艺为核心，深耕茶文化体验，不断丰富体验形式、延伸文化内涵。”茶园负责人吴昊介绍，近年来，茶基地在传统茶艺展示、制茶体验的基础上新增手工茶皂制作项目，让非遗从技艺传承走向生活体验，让更多人近距离感受、触摸、爱上中华优秀传统文化。
