常熟日报讯（融媒记者 黄悦涛）7月6日，琴川街道兴隆社区联合琴川书房开展“七彩的夏日”小小饮品师体验活动，20余名青少年走进书房解忧咖啡屋，学习咖啡相关知识，动手制作休闲饮品，在实操中解锁新奇体验，收获满满乐趣。
活动现场，咖啡师以图文结合的形式向孩子们介绍了咖啡豆产地、采摘方式、加工工艺、烘焙流程等知识，随后带领孩子们参观专业的咖啡设备，并演示了从研磨、布粉、压粉到萃取的咖啡原液制作流程。在咖啡师的巧手下，一颗颗含着淡淡焦香的咖啡豆逐渐蜕变为香气浓郁的咖啡原液。这一过程深深吸引了孩子们，大家你一言我一语提出心中的疑问，并纷纷表示想要尝试制作。考虑到未成年人并不适宜饮用咖啡、茶类饮品，志愿者特意挑选草莓啵啵作为本次手工制作的饮品。脆啵啵是以魔芋粉为原料制作的配料，口感脆弹爽滑；草莓果酱赋予饮料酸甜清爽的口感，适合消暑。孩子们在志愿者的帮助下调配草莓果酱，加入脆啵啵，注入纯净水，轻松完成了休闲饮品的制作。品尝着自己的劳动成果，孩子们的脸上露出满满的喜悦与成就感。
为陪伴青少年度过一段安全、充实、有意义的假期，今年暑期，兴隆社区推出了一系列“七彩的夏日”未成年人主题活动，涵盖非遗手工、安全科普、绘画创作、面点制作等内容，活动时间为7月2日至8月11日的每周二、周四。同时，社区联动琴川书房打造“书童小馆长”系列社会实践项目，面向辖区青少年开放实景实践岗位，设置图书整理、读者接待、美育手工、活动策划、饮品制作等多元体验内容，让孩子们化身“书房小运营官”，在社会实践中锻炼沟通、动手与统筹能力，本次小小饮品师体验活动正是该系列实践项目之一。
融媒记者 高岳 摄
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